中华特产网嘉年华之有机水果类——日照蓝莓

1、 来源产地：山东日照市  
2、 产品介绍：  
（1）蓝莓果干：优质的蓝莓湾基地有机自产大蓝莓，混合苹果汁，不添加任何糖份及香精防腐剂，果肉细腻，风味独特，酸甜适度，又具有清爽宜人的香气，独特的蓝莓味道。蓝莓中丰富的花青素，可以对人体的眼睛具有很多的保养作用，还可以缓解眼睛疲劳改善人的视力。蓝莓中的花色苷有很强的抗氧化性。可抗自由基，延缓衰老，防止细胞的退行性改变，对于抑制血小板聚集，预防大脑病变、动脉硬化等病症具有一定的效果。同时还可以强化毛细血管，改善血液循环，减弱血小板的黏滞性，防止血凝块产生，增强心脑功能，增强儿童骨质密度，防止便秘，尤其适宜心脏病患者，老少皆宜，为健康养生上品。 


 




 




  （2）蓝莓冻干：利用先进的FD技术（低温低压真空冷冻干燥技术），将蓝莓果脱水干燥保存。其最大优点就是能够保持蓝莓原有的外形、颜色、营养成分基本不变，甚至会使蓝莓的味道和香味得到增强，增加了蓝莓的适口性，而且不需要冷藏就可以长期保存。10g的蓝莓仅能制出1g的蓝莓冻干，可谓是精华中的精华。蓝莓冻干，富含果肉纤维的酸甜口感，入口香脆即化，将其放入酸奶中搅拌与酸奶同食，酸奶的酸味中和蓝莓冻干的甜味，细细品嚼，蓝莓冻干，营养健康又美味。 


   

 

 
  

 

 
（3）蓝莓原浆：从优质蓝莓基地的管理，到有机蓝莓的种植采摘，我们始终坚持品质。100%蓝莓果汁的提取，非浓缩还原，鲜榨蓝莓原汁，从而保证来了果汁的美味口感及上好品质，保证鲜榨蓝莓原汁的口感，连糖尿病人也可以放心饮用，180ml的玻璃瓶装，符合酸性果汁饮料的科学灌装，方便携带及一次性使用，更有时尚大气的原浆礼盒，更是送长辈、送朋友、送时尚、送健康首选佳品。 


 




 




  （4）蓝莓果汁：30%的蓝莓果汁提取，添加白砂糖综合，使其口感偏甜，酸性适度。天然的果汁本色，酸甜适度的口感，偏契合于青少年及年轻人群的口味追求。260ml的透明玻璃瓶装，小巧时尚。展现蓝莓果汁的原色，营养丰富，口感独特，其中还有丰富的抗氧化剂，可以延缓人体的衰老，有助于提高视力，缓解视疲劳，尤其适合于读书的青少年及上班长时间面对电脑机手机的上班族。 


 




 




  （5）蓝莓干红：蓝莓酒采用蓝莓湾上等优质的蓝莓浆果，经多道工序酿造而成，不仅仅保留了天然蓝莓的营养成分，同时也是蓝莓果酒中的极品，其中蓝莓对人体最有用的是花青素，花青素能够抗皮肤氧化，被称为人类第一号抗氧化剂，蓝莓酒被称为“口服的人类化妆品”是公认的“液体黄金，健康生活”的品味。其色泽更多呈蓝莓鲜果的紫红色，澄清、透亮、紫红。可散发出蓝莓果发酵后的醇厚，果香以及酿造过程中橡木桶本身的香气，其口感醇厚、甘洌、绵延而纯正，其中还富含丰富的维生素C，有增强心脏功能，经常饮用还可以预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力，具有软化血管、养气活血、养颜益寿，增强人体免疫力，抗氧化等功能。   
（6）蓝莓果酱：蓝莓果酱是许多点心与佳肴的成分之一。蓝莓湾蓝莓果酱是由蓝莓、糖、优质矿物质水加工而成。把蓝莓果细细磨碎，营养更易吸收。 蓝莓果酱可用于早餐伴侣抹面包等、拌酸奶牛奶、果酱冰激凌、沙拉辅料、烘培等，具有开胃消食的作用，蓝莓果酱具备蓝莓鲜果的所有营养成。

 
3、 历史典故：1950年开始引入蓝莓没有成功，到1970年引入种子并筛选品种，到70年代后期引入苗木并开始栽培，到1990年，面积达到1700ha，主要集中在东部沿海地区，主要是高丛蓝莓和兔眼蓝莓，高丛蓝莓中主要栽培品种是“蓝丰”，其次是“斯巴坦”和“夏普蓝”。澳大利亚在引种的基础上，杂交育种工作取得了很大成绩，选育出了适应本国气候的优良品种，这些品种逐渐代替引入品种。在生产上，利用南半球的地理位置进行生产，在北半球的冬季供应鲜果，并且鲜果出口到北美和欧洲。 


 


  4、食用方法：直接食用。  
(责任编辑：zhonghuatechan)