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山西菜飞进北京菜篮子

文章来源:未知   添加人:zhonghuatechan    添加时间:2012-12-26 10:10   浏览量:

核心提示: 2012年即将过去,崭新的2013年正向我们走来。过去的一年,全市人民共庆大事,共克难事,在奋进中增强道路自信、理论自信、制度自信,当我们怀揣“不停顿不止步”的信心回顾与展望,我们在工作中看到了创新;在基层感到了变化;在群众中听到了心声。

     2012年即将过去,崭新的2013年正向我们走来。过去的一年,全市人民共庆大事,共克难事,在奋进中增强道路自信、理论自信、制度自信,当我们怀揣“不停顿不止步”的信心回顾与展望,我们在工作中看到了创新;在基层感到了变化;在群众中听到了心声。本报为此开辟专栏“盘点2012”,从一个个侧面为读者呈现来自身边的感动。

    为保障首都市民的“菜篮子”和“果篮子”,北京市商务委不断创新模式,农产品流通出现了“市抓批发,区抓零售”的新体制,即市政府推动农产品批发市场体系建设,区县政府重点完善农产品零售终端建设。

    记者在东城区南花市门店了解到,这家设在东城的蔬菜直营店,其经营主体却是山西省天镇县绿泽园食品公司,“山西菜飞进北京菜篮子”,这种经营模式到底是怎么运作的呢?

    ■顾客:大白菜比早市便宜2毛还多

    这家门店建设面积不足600平方米,当天中午20名顾客来来往往,蔬菜和水果琳琅满目。服务员用小推车将大白菜刚送至货架前,五六名顾客便涌过来,转眼一车白菜就见底了。

    一位老人弯腰把一棵白菜放进布口袋,随后指着价签告诉记者,“一斤5毛8,这个价,便宜,这两天冷,外面早市已涨到1块钱了。”另外一位大妈面带喜色地说,周围有6家超市和早市,大部分菜就属这儿便宜,质量没什么变化。就说藕吧,一斤比早市便宜两三毛。她用手一指货架说,东西比较齐全,现在每天来这儿转一圈。

    ■经营者:居民和农民两边有好处

    目前天镇蔬菜直营店开设了15家门店,负责人张文清向记者介绍了整体情况,日销售蔬菜30吨至40吨,蔬菜比早市便宜10%至15%,比超市便宜30%至40%。据他介绍,去年1月18日开业时,大白菜3毛8一斤,南花市店一天光菜就卖出了10吨。

    张文清说,开设直营店最大限度减少了流通环节,公司负责收购和配送,我们负责终端销售,就这么简单。一边是居民能买到物美价廉的蔬菜,另一边是当地农民的种菜积极性高了。如果种玉米,农民一年毛收入800元,种蔬菜一年毛收入能有8000元。如果用大棚种菜,当地政府还给1万元的补贴呢。

    他接着说,同时还改善了服务员的生活,替天镇县政府解决了失业人员的问题,门店负责他们吃住,同时支付工资3000元,还包括五险一金。他认为公司的做法类似公益性事业,目前的状况是不亏损,将来希望有一定的微利。

    ■管理者:最大优势是平抑菜价

    东城区商务规划科负责人表示,这种直营店的模式最大优势,一是可以平抑周边蔬菜价格,迫使整体菜价降低;其二是应急天气时可以加大蔬菜储备量。东城区政府非常支持这种“农超对接”的模式:即政府加大资金和政策投入,经营部门以公益性质为主,其目标是减少市场流通环节,最大程度让利于居民和农民,以稳定货源和满足市民需求。

    据了解,今年天镇直营店在东城区要达到17家,营业面积达6000多平方米。直营店的租金包括房源的寻找和确认都由区政府解决。区政府通过这个模式,同时解决了建立大型储备库的难题,即交由经营部门去做,省去了大量的人力物力。张文清补充道,我们在五环外建立了一个2000平方米的配送中心,遇到恶劣天气可以储备120吨蔬菜,能满足市场3天的供应。

    山西省天镇县距北京300多公里,是个蔬菜大县,通过什么契机,与东城区建立了“农超对接”的新模式呢?东城区商务规划科负责人一语道破缘由,原来是两地干部进行交流时,天镇县商业局局长担任了东城区商务委主任助理,在实际工作中,他们发现这是两全其美的好事情,便共同努力积极促成。

(责任编辑:zhonghuatechan)

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