生长在神秘北纬30°天然富硒的仙境，山中珍品，药食同

　　又是一年春暖花开

　　满怀感恩的心，迎接春回大地~

　　纵然疫情带来了很多影响，困难和挑战多多，但我们仍相信：没有一个冬天 不会逾越，没有一个春天不会到来。

　　工作、生活、人生，都是一场持久战，只有挺到最后的人，才能接近胜利。

　　所以，越是艰难，就越要打起精神来，好好锻炼身体，注重健康的生活方式。

　　当你有了充足的精力，你就会发现没有什么是熬不过去的。

　　一起加油吖~

　　一根山药贯古今，有故事的山药

 

　　回望2020年11月21日，中石化携中国交通广播扶贫公益直播、中国青年报走进恩施利川山药基地，寻访深山美味，讲述扶贫故事，助农扶贫，筑梦小康!在山药产业和龙头企业汇川公司疫后复工复产中给予了雪中送炭般的温暖和力量!

 

　　如今，这一源自1500年前的野生品种，生长在天然富硒的仙境，匠心打造「山药膳食养生组合」感恩回馈，给你和家人最好的呵护!

　　一根山药贯古今，有故事的山药

 

　　➤3000年贡品，纵观古今，圈粉无数

　　山药在《神农本草经》和人参等一起被列为上品,名为薯蓣(yù),称其:"味甘温,主伤中,补虚羸(léi，瘦弱，[thin and weak]),除寒热邪气,补中,益气力,长肌肉,久服耳目聪明,轻身,不饥,延年。"由于唐代宗叫李豫,为避讳"薯蓣"而改为"薯药",又因为宋英宗叫赵曙,为避讳而改为"山药"。

　　《本草纲目》中记载：山药“益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛”，可除寒热邪气，补中益气，长肌肉，久服耳聪目明。民国初年名医张锡纯，这样介绍山药：“色白入肺，味甘归脾，液浓益肾”。张锡纯最擅长用山药，治好了无数疑难杂症。在《医学衷中参西录》治疗内科病症的141个案例中，用生山药的就有49个。如今，健胃消食片、六味地黄丸、以及在抗击新冠疫情中的“清肺排毒汤”中都有山药!

　　芈月调理身体的薏米山药粥，一生坎坷还能活到85岁高龄的爱国大诗人陆游的“一杯山药进琼糜”，以及“一杯山药酒，红日满亭皋。”告诉我们爱国的前提是要养好身体，保持健康才能为祖国工作至少50年。

　　《红楼梦》中有美食名曰枣泥山药糕,为秦可卿病中所服之滋补品。此糕易于消化,味道清甜,且红枣补气血,山药健脾胃,是精细而不精贵的补养小食。慈禧喜爱的八珍糕里有山药，美了106岁的宋美龄钟爱的美龄粥里有山药……无论是唐·温庭筠《赠考功卢郎中》“一笈负山药，两瓶携涧泉。”，还是宋·苏轼《十月十四日以病在告独酌》“铜炉烧柏子，石鼎煮山药。”你看，山药自己吃，送朋友都是极好的!一代药王孙思邈说山药“灾年渡饥荒、丰年保安康”。

　　现代，2008年奥运会上博尔特打破世界纪录，他的爸爸说要归功于他吃山药，2021年，东京奥运会上夺冠的湖北小将王宗源最爱吃“山药炖排骨”。

 

　　米山药有什么神奇

　　敢称霸“山药之王”?!

 

　　➤自古已有，源自1500年前的原始野生品种

　　利川自古出产山药，种植历史有1500多年，由野生资源驯化而来，传统农耕种植，山间纯净富硒的土壤，让利川山药具有首屈一指的优良品质和独特口感。清同治年间(1866年)《利川县志·食货志·物产》就有山药种植的记载。从大量的历史资料记载来看，除河南以外，湖北利川也是山药原产地和驯化地之一。道光十三年(1850年)，施南府知府王协梦写下了“闲考神农经，著录列山药，浓涵土脉厚，方趾乃象脚。创为玉糁羹，滑甘殊不恶。蛮乡蔬品奇，莫讶称名错”的赞美诗句。

　　优中选优的利川山药，断面细腻雪白如米，被称为米山药!它有个美称——“林野山珍”!

　　《明史·土司列传》和清同治版《利川县志》都早有记载

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　　➤出生不凡，来自神奇的北纬30度，腾龙洞和恩施大峡谷之间

　　这里是“植物活化石”、“天下第一杉”的水杉之乡，独特的局域气候成就了多种稀有食材生长的特殊条件。

　　在这神秘的北纬30度，武陵山区秘境，有着“世界硒都”、“华中药库”之称的恩施州利川腹地，位于国家两个5A级景区，腾龙洞和恩施大峡谷之间。出产一种古老的山珍，药食俱佳。形似枯枝，但内质雪白如米，口感香糯，堪称一绝。在利川及周边，有着“利川山药甲天下，团堡山药甲利川”的说法。

　　➤得天独厚的人间仙境

湖北自古出美人，长的山药也是名媛级别的。水土养人，对山药也是一样。米山药能生得这样水灵滋润，靠的是这世界硒都腹地--团堡镇的好山好水。

　　团堡镇位于群山环抱的高原盆地，这里气候清凉，夏天也不会很热。山里云雾缭绕，日照比较少，常年下雨，空气总是湿漉漉的。

　　湿润的气候，清洁的水质和干净空气可以让植物安心成长，大山的森林覆盖率高达70%，这样优越的环境非常适合米山药生长。

　　➤富含全球珍稀生命营养素——硒

　　在地球上，南纬 30°以上和北纬 30°以上各存在一条缺硒带，涉及 40 多个国家。其中新西兰和芬兰是全境缺硒的国家。据中科院调查资料表明：我国 73% 的国土面积处在低硒和缺硒地区。

　　团堡镇位于有着“世界硒都”之称的恩施土家族苗族自治州腹地内，这里的土壤天然含有丰富的硒元素，米山药在生长过程中吸收了土壤的营养物质，成了比任何山药都特别的品种。

　　利川山药被国家批准保护为国家地理标志保护层产品。授予利川市汇川现代农业有限公司龙船水乡品牌使用利川山药国家地理标志专用标志。世界经典民歌《龙船调》的故乡，凉城山区梦里水乡——不是所有的山药都称得上 龙船水乡®利川山药。

　　➤传统原生态耕作结合科学培育

　　山药种植的土地在武陵山深处，春分时节，搭杆上架，全靠工人搬运。

　　米山药沿袭最传统的种植方法，施农家肥，喝清凉的雨水，呼吸山里的清风，纯原生态农耕种植。

　　山间凹地深厚的土层和向阳的地势让山药既可以吸收土壤的营养，也可以享受阳光。

　　米山药一年只收一季，给土壤休养生息的时间。入冬之后山药叶子变黄了，再浸润入冬一场雪，就到了收获的最好季节。

　　挖山药可是个考验耐力体力的活儿，山药深埋在土里，出土必须要保持完整才能保证品质，一个山药要挖一米多深才能挖出一个完整的山药，挖到接近山药时，农民要用手一点一点地扒开土壤，非常辛苦。

 

　　一根山药贯古今，有故事的山药

　　➤ 科技助力，营养功效分析挖掘利用

　　国家农科院专门对山药进行过详细的检测，证明山药的营养成分极其丰富，比如蛋白质、粗纤维、淀粉、钾、磷、钙、镁、铁、锌、铜、锰，以及人类所需的18种氨基酸中，山药中就含有16种，可谓是蔬菜中的王者了。

　　2018年，湖北工程学院生命科学技术学院做了《不同产地山药功能成分的比较》分析，选用了3种优质山药，即湖北武穴的"佛手山药"、湖北利川的"利川山药"和河南焦作的"铁棍山药"为原料,分别测定和比较了三种山药的总多糖、总皂苷、黏蛋白和总多酚等功能成分的含量,结果表明,利川山药的黏蛋白、总多糖、总多酚和总皂苷含量均为最高。

 

　　军事经济学院王巧兰《长型山药粘液质组分分析及抗肿瘤活性研究》测定了湖北利川长型山药的营养成分，还研究了水溶性多糖的抗肿瘤活性 ,结果表明其对ES腹水癌有明显抑制作用。

 

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　　一根山药贯古今，有故事的山药

　　➤ 匠心打造，多种吃法，日常养生

　　山药确实是好东西，但是新鲜的山药皮容易使肌肤过敏，肌肤娇嫩的姑娘可是拒绝的哦~新鲜的山药表面长有很多胡须，质地滑溜，难剥，难切的特点也是阻碍吃货进攻的原因。

　　再加上生活节奏快，白天上班，晚上聚会，好不容易有个休息时间只想倒头就睡!对于懒星人来说，根本没有时间去捯饬dáo chi它，更别提蒸煮煎炸了~

　　救星来啦!!

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　　一根山药贯古今，有故事的山药

　　➤汇聚百川，挖掘家门口的宝藏

　　恩施，地处神秘的北纬30°线上，世界硒都、鄂西林海、华中药库等美誉闻名海内外;恩施，共和国最年轻、湖北省唯一的少数民族自治州，曾经的全省脱贫攻坚主战场，如今，正阔步走向乡村振兴。

　　2009年开始，一个从对越自卫反击战退伍回到家乡的军人和一个返乡医学学士发起，带领一帮有志于家乡产业发展的人士，设立市场主体，创立汇川现代农业有限公司，以“龙头企业+专业合作社+基地”的模式，打造”龙船水乡“山药养生膳食品牌，致力于利川山药产业发展。在利川山药产地建设了万吨山药仓储加工中心，保证原料的最佳品质和新鲜度。产品一度出口日韩和我国港澳地区，深受好评。结合资源的综合利用和消费者体验，开发了山药挂面、山药原粉、山药泥，山药卷、山药脆、山药酒等系列产品，汇聚各方力量，成就利川山药产业梦想，助力乡村振兴。

 

　　匠心打造的山药养生膳食组合深受热捧!　　➤匠心打造，山药养生日常膳食系列

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　　山药原粉，经过低温烘干，最大化保留了山药中的营养成分，独立小条包装，卫生、便捷，可以随时随地补充营养。 山药原粉给你和家人最好的呵护!

　　对于出差在外，或者为了工作和学习加班加点的朋友，来一杯山药泥吧，感受一下陆游夜读到饥肠辘辘时，“一杯山药进琼糜”的安逸和满足。　　感恩款240g山药原粉△零添加 更放心 100%纯山药粉粉质细腻，冲调口感顺滑

  如今的饮食拒绝重口味、提倡小清新 山药泥有黑胡椒鸡汁和蔓越莓果酱2个口味节约时间又补充了营养，低脂和优质食物蛋白，更让肠胃轻负担  

　　吃法多样

　　龙船水乡杯装山药泥， 一冲即食，勿需等待，营养更方便!

　　不要老是吃泡面了哦!要向为祖国健康工作至少五十年的目标奋斗!

　　保持身材仙女和靓仔，山药泥低脂，含优质植物蛋白，

　　健康而美丽，享受美味更享受生活

         

　　➤健康小贴士

　　市面上的山药粉有很多很多种，一些不良商家为了赚取高额利润，让山药粉能达到速溶，口感好的特点，在里面添加“植脂末”这种危害健康的成分。

　　虽然口感上更加香醇，但是长期食物这种成分的食物，对身体真的没有一丁点好处，所以大家购买的时候一定要擦亮眼睛~

　　粉粉冲泡起来也有一些技巧哟，口感最佳的方法是先用温开水调匀，再加入热水充分搅拌，就可以冲出藕粉的粘稠状，否则会容易结块哦!

　　单独喝有淡淡的山药的香气，也可以拌入豆浆，植物奶或者米糊，粥中、蔬菜、果丁，比直接吃更容易消化吸收，特别适合小朋友，老人和肠胃不好的朋友呢!

　　为了冲刺业绩加班熬坏的身体，最应该犒赏是自己的肠胃。

　　对于父母家人，如果不能时时陪伴，那就把最好的送到他们的手上，这才是我们每天辛勤工作的意义哦!谁言寸草心、报得三春晖!

　　为健康，加好油!

　　健康是永远不灭的话题，健康不是消费，是必须的投资!

　　为未来而食!

(责任编辑：zhonghuatechan)