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湖北特菜介绍之水上空心菜

文章来源:未知   添加人:zhonghuatechan    添加时间:2016-06-27 11:17   浏览量:

核心提示: 产品介绍: 空心菜学名蕹菜(Ipomoea aquatica),又名通菜、竹叶菜、藤菜。旋花科,甘薯属,一年生或多年生草本植物。 水上竹叶菜是夏秋主要蔬菜之一,早在晋朝时期就成为了老百姓的时令蔬菜。竹叶菜根很浅,生命力顽强,茎叶茂盛浓绿。


产品介绍:
    空心菜学名蕹菜(Ipomoea aquatica),又名通菜、竹叶菜、藤菜。旋花科,甘薯属,一年生或多年生草本植物。

    水上竹叶菜是夏秋主要蔬菜之一,早在晋朝时期就成为了老百姓的时令蔬菜。竹叶菜根很浅,生命力顽强,茎叶茂盛浓绿。节上易生不定根,适于扦插繁殖,长势强,抗高温。在150C—40OC长。竹叶菜根富含维生素、矿物盐,以嫩茎、叶可凉拌、可炝炒、可做汤,能做多种菜肴,凉拌竹叶菜、虾皮竹叶菜、竹叶菜炒肉丝、竹叶菜鸡片汤、竹叶菜菜粥等等,口感清脆,味道鲜美,爽口开胃。竹叶菜富含各种维生素、矿物盐,钙含量比西红柿高12倍多,并含有较多的胡萝卜素。竹叶菜是碱性食物,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调。所含的维生素C等能降低胆固醇,具有降脂减肥的功效。竹叶菜的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿防龋除口臭,健美皮肤,堪称美容佳品。丰富的粗纤维素,具有促进肠蠕动、通便解毒作用。如今人们更加注重饮食健康,绿色天然食品越来越受到欢迎。水源,栽培出的蔬菜没有受到环境污染,是纯天然绿色食品,华中农学院丁教授引进的新品种,叶大茎脆,将空心栽培在竹子浮床上的栽培空中,通过技术处理,实现了空心菜和鱼儿双健康生长,其奥秘主要体现在竹子浮床上。
    竹子浮床故名思议全部采用竹子材料,较大的竹子扎成框架,较小的竹子沿框架构成一个有间隙的竹排,一个个竹筒按一定间距扎在竹子上,用于栽培空心菜,同时保护植物的部分根。空心菜栽培完成成后将竹排放入水中,进行水上拼接组装,连接成浮岛。组装的浮床能随水位的变化上下浮动,为方便管理、采摘时能用小船穿行其间,在开阔的水体中预留了一定的间距,同时也可作为景观通道供游客游览。该浮床具无二次污染、材料廉价易得、加工简单、可多次重复使用等特点。
    该种养殖严格按照无公害农产品标准生产,鱼塘水下养鱼,水面上种植空心菜的立体化生产,充分利用了空间和资源,实现了物质和能量的循环利用,提高了资源的利用率,利润率和收益。

营养价值:
    水上竹叶菜是夏秋主要蔬菜之一,早在晋朝时期就成为了老百姓的时令蔬菜。竹叶菜根很浅,生命力顽强,茎叶茂盛浓绿。节上易生不定根,适于扦插繁殖,长势强,抗高温。在150C—40OC长。竹叶菜根富含维生素、矿物盐,以嫩茎、叶可凉拌、可炝炒、可做汤,能做多种菜肴,凉拌竹叶菜、虾皮竹叶菜、竹叶菜炒肉丝、竹叶菜鸡片汤、竹叶菜菜粥等等,口感清脆,味道鲜美,爽口开胃。竹叶菜富含各种维生素、矿物盐,钙含量比西红柿高12倍多,并含有较多的胡萝卜素。竹叶菜是碱性食物,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调。所含的维生素C等能降低胆固醇,具有降脂减肥的功效。竹叶菜的叶绿素有绿色精灵” (责任编辑:zhonghuatechan)
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