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绿豆的作用与功效

文章来源：未知　　 添加人：zhonghuatechan　　　 添加时间：2025-10-14 16:39 　 浏览量： 次

核心提示： 绿豆属于豆科、豇豆。别名青小豆，绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑


　　绿豆属于豆科、豇豆。别名青小豆，绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。

　　▸怎么吃

　　绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏、降低清热解毒功效。

　　▸禁忌人群

　　脾胃虚弱的人不宜多食绿豆

　　▸适宜人群

　　一般人均可食用绿豆

(责任编辑：zhonghuatechan)
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